Leo descubrió su pasión por la cocina desde una edad temprana, creciendo en un hogar donde los aromas y sabores eran el centro de la vida diaria. Nacido en Puerto Saavedra, su conexión con el mar y los productos frescos de la región se convirtió en la base de su estilo culinario.

Leo comenzó su carrera en un restaurante familiar, donde aprendió los fundamentos de la cocina tradicional. Su insaciable curiosidad lo llevó a viajar por todo Chile, explorando las diversas regiones y sus distintivas cocinas regionales.

Hoy en día, es reconocido como un chef innovador que combina su profundo respeto por las tradiciones culinarias con una pasión por la experimentación y la creatividad.